2023米其林 | 必比登出爐!你吃過幾家(文內有台南名單)

2023米其林的名單出爐,全台有139家上榜,而台南大躍進,多了不新店家,小瑰看了一下台南的店家名單,ㄟˊ~ㄟˊ~ㄟˊ~怎麼好像很熟?!仔細給他算了一下,永通虱目魚粥、葉家小卷米粉、王氏魚皮、八寶彬圓仔惠、保安路米糕、大勇街無名鹹粥,小瑰沒特別跑去吃居然也給他吃了六家,這美食雷達會不會太強了XD(自己磻卡莫臭抽)

2023台南必比登推薦名單
台南必比登推薦名單

小瑰給想「收集」米其林 | 必比登的初學者,直攻保安路就對了,以小瑰收集的六家為例,其中三家就是在保安路,分別是葉家小卷米粉、八寶彬圓仔惠、保安路米糕,如果你還吃得下,名單上還有下大道蘭米糕跟阿明豬心可以去。

2023台南必比登推薦名單
台南必比登推薦名單
台南必比登推薦美食 葉家小捲米粉
台南必比登推薦美食 葉家小卷米粉

小瑰跟阿童在2014年去學甲看蜀葵花,去順德土產牛肉喝牛肉湯,再到永通虱目魚吃虱目魚頭…那時候應該還沒有米其林 | 必比登吧,也沒有詹姆士出走料理,有的只有小瑰的美食雷達XD

台南必比登推薦美食
台南必比登推薦美食 永通虱目魚

後來雖然還有機會再去學甲,但時間上剛好都沒辦法再訪,所以也沒有特別拍照片,但永通虱目魚永遠是小瑰心目中的虱目魚頭天花板!平常小瑰也是不吃魚頭的,但永通的虱目魚頭小瑰可以XD

王氏魚皮
台南必比登推薦 王氏魚皮

再來小瑰推薦保安路米糕,這也是路過三次才買的,店面不大,當天是買完椪餅往回走,覺得粽葉包裝的米糕很有特色,所以外帶回民宿,軟糯又入味的米糕,一吃驚為天人!小瑰的胃很弱,平常也是不能吃米糕的,偏偏來台南例外。

豬心湯
豬心湯

至於豬心湯是吃阿文的兄弟開的阿明豬心。因為不用大排長龍啊XDDD,時間就是金錢,而且夏天太熱了,阿童吃的整身汗,不舒服啊!

題外話,比起豬心,鴨腳翅湯更令阿童驚艷,微微的中藥味加上燉的軟爛的鴨腳,很多熟客來晚了都吃不到!

肉燥飯

鍋燒意麵、鱔魚意麵、香腸熟肉、傳統糕餅

市場美食

都是捧油們不可錯過的,小瑰推推推~~~

台南除了必比登,其他美食也不差。但美食真的是非常主觀,即使是必比登,也可能不是你的菜,總之,來到美食之都台南,就好好地享用美食,還有做好大流汗的準備XD

2023米其林 | 必比登出爐!你吃過幾家(文內有台南名單)
醇涎坊古早味鍋燒意麵,好吃

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