月子就由挺益來調理，全國唯一HACCP認證專屬四期調理餐(2020-01-09)

阿童跟小瑰經過捧油的介紹來做挺益月子調養餐的湯品邀約體驗，看了挺益的官網才知道，挺益除了有做月子餐、長青餐還有賣滴雞精跟開餐廳喔。

另外還有通過HACCP食品認證。阿童在這邊要跟捧油們分享一下，要看食品類的認證，一般最常見的ISO不重要，請捧油們認清有「HACCP」的標章，只要食品類有HACCP認證，買就對了，一定沒問題。

阿童跟小瑰先聲明喔，有發漏小瑰美食發文的捧友一定都知道小瑰常常講的一句話~美食是主觀滴。沒錯，美食是主觀的，本篇確實是小瑰跟阿童的真實體驗，但僅供捧油參考，因為 ~美食是主觀滴！阿童小瑰覺得好喝，捧油們可能不覺得。小瑰還是希望有興趣的捧油們，請自行跟挺益預約試喝，確認好再做決定喔。

好囉，好囉，來開箱，這次小瑰跟阿童收到挺益寄來的試喝湯品有兩類。一類是有加「料」的，也就是有加他們家專業的益生水，主要給產婦作月子餐食用。另一類就是一般的湯品。

捧油們會好奇，什麼是益生水呢？原來是挺益利用適合產婦作月子期間的藥膳與公賣局的米酒水按一定比例浸泡過後再將中藥萃取出精華，這個精華就是益生水了。製造過程中平均兩罐的米酒水只能萃取成一罐益生水，簡單的說益生水就是精華中的精華啦。

挺益再利用益生水來一盅一盅的燉湯，跟一般大鍋煮再加米酒讓酒精蒸發是不一樣的，而且全程不加一滴水，是不是很有誠意。

挺益燉湯的方式是用清燉的，湯品完全不油，產婦們也不用擔心乳腺阻塞。這個小瑰有見證，湯真的不油。有圖有真相喔，是不是都不油！但不是清燉就沒味道喔！小瑰來就說說這次試喝的心得吧！有益生水的湯會比正常版約多了一碗湯的量。

玉竹雞湯用的是雞腿，湯有甜味但沒酒味，有微微淡淡的中藥味，裡面小瑰只認識黃耆XD

何首烏排骨湯的中藥味較重，湯的色澤跟蓮藕湯差不多。

狗尾草軟排湯裡有蒜頭，蒜頭味重於其他中藥味，胡蘿蔔玉米杏鮑菇甜味不明顯。因為全部被蒜頭壓過了XD

麥門冬排骨湯裡有玉米甜味，沒有中藥味、排骨很大塊XD

四物雞湯裡面的玉米跟胡蘿蔔味較突兀，跟傳統的四物湯比較不一樣，因有玉米、胡蘿蔔跟杏鮑菇，所以湯有較多的蔬菜甜味，大概只有傳統四物湯的兩至三成的四物味。

美顏雞湯裡面有白果、蓮子，用的還是烏骨雞呢！湯很濃稠有膠質。

好像第一次當產婦都會有乳腺阻塞的困擾，想當初小瑰生毛毛時也遇到、瑰妹生胖雷神時也是，真的痛不欲生。如果產婦們願意把月子餐跟調理身體的任務交給挺益，小瑰覺得產婦們可以少煩惱一些。因為月子期間真的很忙，像毛毛不愛親餵，小瑰都要擠出來冰凍，再加上奶水不多，用電動擠乳器擠不乾淨，就只好用手動慢慢擠，好不容易擠奶完，又要吃餐了，根本沒時間躺下來休息。

產婦如果每餐都吃一樣的，當然會厭煩，有了挺益幫你調配，只要專心調養身體，不爽就說我要改餐，真的不用太擔心。

挺益有多專業呢？以下是挺益的說明～有興趣的捧油可以仔細看看再做決定喔！

由專業營養師將產後調理規劃為四期，分別是 : 代謝、調理、滋補與窈窕期。利用產婦月子期間透過中藥來循序漸進的調理。

代謝期 (第一週 4-7天) 主要的中藥有黃耆、紅棗、玉竹。著重在產婦惡露的排空，排除體內老廢物質，加強傷口癒合，並促進乳腺的暢通，避免產婦之後在哺乳時出現乳腺阻塞、乳腺炎等。

調理期 (第二週 8-14天) 利用黃耆、通草、川芎、白芍，來補強產婦之體力，並幫助產婦增加乳汁的分泌，讓產婦有足夠的體力及豐沛的奶水，以哺育幼兒。

滋補期 (第三週 15-21天) 白芍、當歸、熟地黃。為改善產婦氣血衰弱，添加白芍、當歸、熟地黃等中藥材，以滋補養顏又能顧筋骨，有助於減輕孕婦產後腰痠背痛的情形。

窈窕期 (第四週 22-30天) 四物、黨蔘、甘草、茯苓。協助產婦們能恢復苗條體態、延緩老化、找回青春活力。

挺益將營養學的理念灌注在客製化的餐點之中，希望藉由月子調理餐可以幫助媽媽們產後身體盡快恢復，細緻美味的餐點分四期完整調理媽媽的體質，除有效調整懷孕前弱勢體質，更希望透由健康的餐飲讓媽媽們可以用喜悅的心情迎接自己與寶寶的新生命！

挺益的餐點是採預購專送，新鮮食材當日烹調配送，使用進口樂扣瓷碗餐具，由自有專屬物流配送車隊，即時三餐配送到府，讓媽媽享用最佳的營養成分與新鮮度，吃出健康好滋味！

也可以客製化專屬配套餐飲。以營養學為根基，少油少鹽，天然無味素，專業營養師設計菜單，專業營養師諮詢服務，客製化專屬配套餐飲、當日即時供餐等服務，滿足不同需求的媽媽們。

挺益更有專業標準的中央廚房。嚴苛要求餐點製程與環境品質，環保衛生看的見，全方位流程控管，篩選當季食材，不用擔心食安問題！

如果再讓小瑰有機會選擇~~（雖然這不太可能，畢竟毛毛是天上掉下來的禮物，相信老天爺不會一直送禮物給小瑰）~~，小瑰應該會選擇月子餐，主要是婆婆不用每天幫小瑰張羅六餐，而且不用一到三樓的爬上爬下，可以專心照顧婆婆自己跟毛毛。月子餐交給專業的來就好，省得麻煩。只可惜小瑰沒住在嘉義，也沒要再生孩子了，有一個毛毛已經夠小瑰受的了，毛毛就連睡覺都還在拳打腳踢，小瑰每天都被操得很累啊XD

這時候，虛弱的小瑰就需要喝一下挺益的湯品囉，這次一般版（沒加益生水）的湯品小瑰都很喜歡，雪蓮跟美顏雞湯連毛毛都愛，主要真材實料，精華全部都煮出來，由此真的可以看得出來挺益在燉湯這方面真的有一套的呢！

而這次一般版有麥門冬排骨、雪蓮雞湯、四物雞、玉竹雞湯、狗尾草排骨，何首烏排骨，跟有益生水版唯一不同的是雪蓮雞湯。用的也是烏骨雞，湯裡面有白木耳、蓮子跟淮山，因為有白木耳所以湯很稠。

小瑰覺得挺益的一般版湯品很適合家庭，例如雪蓮、美顏跟玉竹雞湯，中藥比例比較沒那麼重，只要一包湯再加一些水、青菜或菇類甚至肉片，真的就能輕鬆吃補。

有老人的家庭，小瑰就建議可以拿何首烏、狗尾草、麥門冬來進補。

其實，湯品還是有小缺點的，就是它的料...，愛吃肉的捧油，沒辦法，挺益的肉很硬很乾柴，因為精華都到湯裡了。愛吃玉米的捧油也沒辦法，因為精華都到湯裡了，玉米沒味道了。愛吃杏鮑菇的捧油有福了，因為杏鮑菇吸滿了湯的精華超好吃的啦。不愛胡蘿蔔捧油hen可以，因為精華都到湯裡了，胡蘿蔔沒胡蘿蔔味了啦XDDD 但，並不是挺益的用料不好喔，其實它們用的雞腿、肉排骨、蔬菜都很好，只是因為精華都到湯裡了、精華都到湯裡了、精華都到湯裡了啦，所以才會都沒味道XD