和阿童去逛costco時,有發現一個立版在銷售年菜,順手就把他拿回來參考,沒想到就開啟了我們的奇幻之旅(還奇幻咧,又不是演李導的少年Pi)
老協珍年菜,看似剛好,其實量爆多,雖然在costco的老協珍年菜展上我們有看過實物,但是不知道一起送過來時量之大,每道菜都能做二盤,而且是兩大盤。
除了鮑魚在Costco的賣場沒有現貨外,其他都有,可以挑幾樣自己想吃的,或是訂一組直接送到家,就看各位怎麼想囉。
小瑰在這還是建議大家,如果大家有來賣場就直接挑選了,因為過年宅配量大,常常無法準時送達,為了不要耗時間瞎等,或是對方漏單了,還是現場買買回去冰唄!
極品佛跳牆,賣場價1599
甕是童媽提供的喔!
另一鍋跟瑰爸分享,另外再加入童媽提供的脆筍
食材讚,湯頭鮮,尤其是芋頭香又軟嫩,吸滿了高湯的精華,好香好甜,而且不鹹,小瑰這麼怕鹹的人,都可以直接吃...
干貝火炯雞湯999
取出雞跟干貝~
如果你跟小瑰一樣怕鹹,干貝放二顆就好,不然會干貝搶過雞湯的味~
高湯包因為是冰凍的,所以先隔水加熱~
高湯包也有打上有效期限~
放好就開火囉~
小瑰放了4顆干貝,結果搶了雞湯的味,可惜了,不過雞肉軟嫩、雞湯是很有膠質,不錯!
鯧魚米粉
真的又是一絕,芋頭、米粉、鯧魚,彼此不搶味,相輔相成,超好吃...
米粉跟芋頭包成一包,鯧魚兩兩切塊包一包,還有油蔥,因為米粉只有一包,所以得一次弄,這點有點可惜
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不知道童媽開封了沒...
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小瑰跟阿童都沒吃到...
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這比costco現烤的豬肋排好吃,肋排大隻,調味沒那麼重,但是該有的鹹香都具備...
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對於愛吃米糕的阿童來說,這是極品。對於腸胃有問題的小瑰來說,這米糕還真好吃...不要看它好像白白的,以為他沒入味,這你就錯了,小瑰覺得它的重點是胡椒辛香料下的巧,讓平凡的米糕,又更提升一個層次...但是切記米糕要蒸透喔,一定要拆開來蒸...
小瑰覺得這鮑魚不錯,但是同事C卻不喜歡,只能說,美食是主觀滴...
附上阿童家的年夜飯照片一張,大家欣賞欣賞唄!
老協珍的年菜,有一個共同的優點,就是少油少鹽,還有很用心挑選食材,畢竟它是迪化街80年老店,所以用料用心都實在,就是份量太足了,明年如果還有,小瑰跟阿童已經決定好了,買一份兩家分,不要吃不完一直冰著,很浪費啊!然後,要排在配送的第一天,否則...惡夢再重演一遍的話,小瑰應該會ㄎ一笑...
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