之前法國週的時候沒來得及買到，讓阿童肖想很久，小瑰還為了查出哪裡有，特地問了估狗大師，跑了一趟進口商，結果人家現在只賣桶裝，沒賣小包裝地，於是又再度帶著殘念回家。
突然有一天小瑰又逛到家樂福FB，沒想到竟然看到這玩意又重出江湖，於是小瑰和阿童二話不說馬上衝到內湖家樂福，買了二罐回來。試試這傳說中的法國油封鴨到底有多強...(又來了，明明就愛吃，還找藉口餒)
不過...就在買完罐頭後不久，家樂福的DM又出現這玩意了，而且更便宜...再度...殘～念～
標籤上寫得很清楚，但是小瑰沒有照著做，而是把馬鈴薯一起放進鍋裏，這樣並不會不熟，只是很油，非常油。
小瑰幾百年沒用過開罐器了，為了開鴨腿罐頭，手差點斷了...
終於繞完一圈囉！準備來看看他的真面目囉！
掀起了你的蓋頭來，讓我來看看你的臉～～～
油封鴨腿正式跟大家見面囉！有沒有看到旁邊標籤紙，整個爛了，就是開罐器害的。
鴨腿取出放入平底鍋煎，這是剩下的鴨油，請原諒小瑰手抖，因為鍋裡不停的霹靂啪啦，勁恐怖啊～
鴨油全部倒完後，剩下的膠質。
小瑰不該聽阿童的話把它倒進鍋子裡，因為一倒進去就整個大黏鍋啦！
還沒倒膠質的樣子～～～看起來還不賴吧！
跳過令小瑰頭痛的畫面，直接上菜囉～～～
因為小瑰沒照說明做，所以煎出來整個大油膩，到現在都還記得整個鼻子充滿鴨油味的油膩感...噁～～～只有阿童一直跑出來說，哦～好香喔～，鴨油好香喔～
小瑰邊吃邊灌紅酒，還特別指定阿童要拿解油膩的來，雖然鴨腿沒有很鹹，但是油膩感戰勝一起，如果可以讓它不那麼油的話，應該會不錯吃。
但是小瑰的結論還是挖細代完郎，吃不慣法國的東西，嚐鮮就好...
留言
張貼留言